Werken op een cruiseschip of jacht in het buitenland via betaald werk, stage of vrijwilligerswerk

Wat zijn de arbeidsvoorwaarden voor werk als cruiseschipmedewerker of jachtmedewerker?

• Op schepen maak je vaak lange werkdagen en -weken. Zo werkt een bemanningslid op een cruiseschip gemiddeld 10 uur per dag, 7 dagen per week. Deze werkdagen worden opgesplitst in meerdere shifts. 
• De werktijden verschillen per functie en afdeling. Zo hebben de nautische en technische dienst dag- en nachtdiensten. De administratieve en ondersteunende beroepen werken vaak ’s morgens en ’s avonds met vrije uren in de middag.
• Ook op een jacht worden lange dagen gemaakt en wordt bijna elke dag van de week gewerkt.
• De contractern variëren van 3 tot 10 maanden. Tijdens het contract woon je aan boord en kan je tussentijds niet naar huis (op uitzonderingen na). Na een contract volgt een vakantie van gemiddeld 2 tot 3 maanden waarna een nieuw contract begint.
• Op een jacht kan de periode dat je werkzaam bent meer variëren dan op een cruiseschip, je spreekt dan meestal in overleg met de eigenaren van de jacht een periode af.

Wat zijn is de accommodatie van een cruiseschipmedewerker of jachtmedewerker?

• De meeste cruiseschepen hebben speciale gebieden aan boord waar alleen de bemanningsleden mogen slapen, eten of ontspannen.
• Bemanningsleden slapen in een ‘hut’. De mogelijkheden in de omvang en luxe van hutten is erg divers. Het laagste personeel (de staff) deelt een hut en badkamer met 1 of meerdere personen. Andere medewerkers in bijvoorbeeld casino’s, receptie of entertainment hebben een iets grotere hut maar delen deze ook met zijn tweeën. Officieren hebben een eigen hut en badkamer waarbij geldt, hoe meer strepen (hogere rang), hoe groter en luxer de hut.
• Op een jacht slaap je vaak in een gedeelde hut met collega's.

 Stewardess of steward op een schip: taakomschrijving

• Als stewardess op een jacht ben jij ervoor om te zorgen dat iedereen het naar zijn zin heeft en er genoeg eten en drinken voor handen is.
• Als stewardess op een (zeil) jacht zorg je voor alles wat te maken heeft met eten, drinken en schoonmaak. Jij zorgt ervoor dat het de eigenaren aan niks ontbreekt. Je serveert het eten op de juiste tijden en weet precies welke wijn daar bij past.
• Je zorgt er ook voor dat alle vertrekken op de boot worden schoongemaakt en opgeruimd. Op één dag ben je dus met verschillende taken bezig. Op sommige dagen zal de eigenaar veel eisen en ben je continue eten en drinken aan het brengen, de andere dagen heb je meer ruimte om goed schoon te maken en taken op te pakken die zijn blijven liggen. Het is jouw verantwoordelijkheid dat het er gezellig uit ziet dus als jullie ergens aanleggen dan haal je bloemen om de vertrekken wat op te fleuren of je vraagt aan de kok of hij een speciale delicatessen wil bestellen.

 Stewardess of steward op een schip: arbeidsvoorwaarden en salarisindicatie

• Meestal krijg je een jaarcontract. Binnen dat jaar ben je 11 maanden aan boord en heb je één maand vrij.
• Een contract loopt meestal voor één jaar waarvan je 11 maanden aan boord bent en één maand vrij. Het aantal uren dat je werkt, verschilt per jacht en per dag. Op drukke dagen werk je misschien wel meer dan 12 uur, maar op rustige dagen misschien maar 6 uur.
• Het startsalaris van een stewardess is ongeveer 2500 euro bruto per maand en daar komt in veel gevallen nog fooi bij die behoorlijk hoog kunnen zijn. Hoe groter het jacht is, hoe hoger het salaris.

 Stewardess of steward op een schip: opleidingsniveau en functie-eisen

• Je bent minimaal 18 jaar en hebt naast een middelbaar schooldiploma een STCW95 certificaat.
• Je moet minimaal 18 jaar zijn en naast een middelbaar schooldiploma minimaal een STCW95 (Standards of Training, Certification & Watchkeeping) certificaat hebben behaald. Dit certificaat laat zien dat jij de basiskennis over varen op een jacht volledig beheerst. De cursus duurt ongeveer 5 dagen en leert je alles brand preventie, eerste hulp, overlevingstechnieken op het water en verantwoord varen. Je hebt verder werkervaring opgedaan in de horeca en weet hoe je gerechten juist serveert, maar ook weet hoe schoon te maken en te wassen. Natuurlijk spreek je goed Engels en ben je bereid naar de plek af te reizen waar de jachten heenvaren.
• Er zit een groot verschil tussen stewardess zijn op een privéjacht of op een charter jacht. In het geval van de privéjachten zijn de werktijden minder lang maar het salaris ook minder hoog. Je hebt meer vrijheid en als het goed klikt met de eigenaren dan word je ook bij andere zaken meer betrokken. Als je gaat werken op een charter jacht dan moet je rekening houden met langere werktijden en een formele sfeer. Je bent hier echt personeel en wordt ook zodanig behandeld.
• Zolang je op het jacht verblijft heb je kost en inwoning. Stel je daar niet heel veel bij voor, de slaapplaatsen zijn vaak erg klein en je kan niet meer dan één koffer meenemen, omdat er niet meer ruimte is om het op te bergen.

Host of hostess op een jacht of zeilschip: taakomschrijving

• Als gastvrouw heb je één van de meest publieke functies op een cruiseschip. Je helpt klanten met in- en uitchecken en zorgt dat de administratie goed verwerkt wordt. Tijdens het varen ben jij het eerste aanspreekpunt voor vragen en je bent bij alle officiële gelegenheden aan boord aanwezig.
• Als gastvrouw heb je een positie waarbij je heel veel in contact bent met de gasten op het schip en dat zorgt ervoor dat dit een erg populaire functie is. Het is één van de weinige functies op een cruiseschip die gedomineerd wordt door vrouwen.
• Een dag van de gastvrouw is erg gevarieerd, je introduceert de gasten aan de kapitein tijdens de Welcome party en vermaakt de gasten tijdens de Captain's Cocktail party, verzorgt de bingo, assisteert bij de kookdemonstratie en nog veel meer. Ook stuur je uitnodigingen naar mensen voor speciale evenementen waarvan jij de ceremoniemeester bent en help je met het opleiden van nieuwe personeelsleden.
• De gastvrouw is het aanspreekpunt van de passagiers en je moet dan ook in staat zijn om elke vraag zo volledig mogelijk te beantwoorden of anders weet jij wie het antwoord wel heeft. Daarnaast is het ook jouw taak om bij gasten te informeren of alles naar wens is en anders te zorgen dat eventuele problemen worden opgelost. Je helpt mee met het handhaven en uitleggen van veiligheidsprocedures en zorgt ervoor dat mensen zich de gehele reis optimaal vermaken. Doordat je naar alle officiële gelegenheden zoals de Captain's Cocktail party moet, heb je de kans om een uitgebreide garderobe aan te schaffen. Je bent namelijk wel verplicht om te voldoen aan de dresscode en je kunt niet elke keer in dezelfde kleding komen

Host of hostess op een jacht of zeilschip: arbeidsvoorwaarden en salarisindicatie

• Het contract loopt elke keer voor één jaar en binnen dat jaar ben je steeds vier tot zes maanden aan boord waarna je zes tot acht weken vrij bent. Gedurende je tijd aan boord heb je geen vrije dagen maar af en toe een vrij dagdeel.
• Je krijgt meestal een contract voor één jaar waarvan je steeds vier tot zes maanden werkt en dan een aantal weken vrij hebt. In de periode dat je op het schip bent, werk je zeven dagen in de week en heb je af en toe een vrije ochtend of avond. Je deelt een kamer met één of meerdere personen en je hebt, maar beperkte ruimte om kleding op te bergen. Dat is in deze functie lastig omdat je meer outfits nodig hebt voor de speciale evenementen.
• Salarisindicatie: Het salaris van een gastvrouw ligt tussen de 1000 euro en 2500 bruto euro per maand. Hier komt niet veel meer bij vanuit de fooien want die krijgt een gastvrouw maar weinig. Het salaris is ook afhankelijk van je leeftijd en je eerdere werkervaring. Je hebt vaak wel toegang tot alle horecagelegenheden en kunt daar onbeperkt drinken. Dit is vooral omdat je voor je functie bij veel van de partijen aanwezig moet zijn. Natuurlijk zijn kost, inwoning en kleding wassen inbegrepen waardoor je veel geld kunt sparen gedurende je tijd aan boord.

Host of hostess op een jacht of zeilschip: opleidingsniveau en functie-eisen

• Je bent minimaal 21 jaar en hebt ervaring in een soortgelijke functie.
• Om als gastvrouw aan de slag te kunnen moet je minimaal 21 jaar zijn en ervaring hebben in een soortgelijke functie al dan niet aan boord van een cruiseschip. De voorkeur gaat wel uit naar iemand die al ervaring heeft met het leven op een cruiseschip. Je moet de Engelse taal uitstekend beheersen en elke andere vreemde taal is een voordeel. Je hebt goede management kwaliteiten en hebt er geen problemen mee om in een multi culturele organisatie te werken.

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: opleidingsniveau en functie-eisen

• Je bent minimaal 21 jaar en hebt minimaal een middelbaar schooldiploma. Daarnaast heb je ongeveer 2 jaar horeca-ervaring met specifieke kennis over wijnen.
• Om aan de slag te kunnen op een cruiseschip moet je minimaal 21 jaar zijn, al wordt hier in sommige gevallen wel eens een uitzondering op gemaakt. Het is niet noodzakelijk dat je een opleiding hebt gevolgd als je maar je middelbare school diploma hebt. De meeste maatschappijen zoeken wel mensen met minimaal twee jaar horeca-ervaring en dan het liefst in een chique restaurant waar je bijvoorbeeld kennis over wijnen hebt opgedaan. Als je wordt aangenomen dan volg je een opleiding op het schip zelf.
• Het is belangrijk dat je in ieder geval vloeiend Engels spreekt, elke andere vreemde taal die je spreekt, is mooi meegenomen.

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: voorwaarden en contracten

• Het contract loopt elke keer voor één jaar en binnen dat jaar ben je steeds vier tot zes maanden aan boord waarna je zes tot acht weken vrij bent. Gedurende je tijd aan boord heb je geen vrije dagen maar af en toe een vrij dagdeel.
• Je krijgt elke keer een contract voor één jaar. Binnen dat jaar ben je steeds vier tot zes maanden aan boord waarna je zes tot acht weken vrij bent. Je moet lange dagen kunnen werken en je hebt geen vrije dagen dus je werkt altijd 7 dagen in de week. Natuurlijk is er wel vrije tijd, maar dit zullen vrije middagen of avonden zijn en nooit een hele dag. Je kunt ook vaak van boord als er in steden wordt aangelegd. Als medewerker in de bediening ben je onderdeel van de staff en dat bepaalt je accommodatie (vaak gedeeld), de plek waar je je maaltijden eet en tot welke ruimtes je toegang hebt. Dit is per schip verschillend en hangt vooral af van de grootte van het schip.

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: salarisindicaties

• In de bediening heb je niet het hoogste salaris, maar inclusief de fooien kom je op een mooi bedrag uit. Zonder fooi krijg je ongeveer 250 euro bruto per week, dit krijg je uitbetaald per twee weken. Daarnaast moet je de fooien er nog bij optellen en dan verdien je al snel 450 euro tot 500 euro per week. Een aantal cruisemaatschappijen laten hun passagiers van tevoren al een bedrag voor de fooien overmaken met de rest van de reissom. Deze fooien worden dan later verdeeld onder het personeel. Andere maatschappijen verwachten dat de gasten het zelf doen vlak voordat ze van boord gaan. Alle maatschappijen geven indicaties over de hoogte van de fooi, die gemiddeld uitkomt op 2 euro per dag per passagier. Op het schip zijn kost, inwoning en mogelijkheden om kleding te wassen inbegrepen dus als je wilt kan je veel geld sparen.