Wat zijn de arbeidsvoorwaarden en functie-eisen van een horecamedewerker op een cruiseschip of jacht?

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: opleidingsniveau en functie-eisen

• Je bent minimaal 21 jaar en hebt minimaal een middelbaar schooldiploma. Daarnaast heb je ongeveer 2 jaar horeca-ervaring met specifieke kennis over wijnen.
• Om aan de slag te kunnen op een cruiseschip moet je minimaal 21 jaar zijn, al wordt hier in sommige gevallen wel eens een uitzondering op gemaakt. Het is niet noodzakelijk dat je een opleiding hebt gevolgd als je maar je middelbare school diploma hebt. De meeste maatschappijen zoeken wel mensen met minimaal twee jaar horeca-ervaring en dan het liefst in een chique restaurant waar je bijvoorbeeld kennis over wijnen hebt opgedaan. Als je wordt aangenomen dan volg je een opleiding op het schip zelf.
• Het is belangrijk dat je in ieder geval vloeiend Engels spreekt, elke andere vreemde taal die je spreekt, is mooi meegenomen.

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: voorwaarden en contracten

• Het contract loopt elke keer voor één jaar en binnen dat jaar ben je steeds vier tot zes maanden aan boord waarna je zes tot acht weken vrij bent. Gedurende je tijd aan boord heb je geen vrije dagen maar af en toe een vrij dagdeel.
• Je krijgt elke keer een contract voor één jaar. Binnen dat jaar ben je steeds vier tot zes maanden aan boord waarna je zes tot acht weken vrij bent. Je moet lange dagen kunnen werken en je hebt geen vrije dagen dus je werkt altijd 7 dagen in de week. Natuurlijk is er wel vrije tijd, maar dit zullen vrije middagen of avonden zijn en nooit een hele dag. Je kunt ook vaak van boord als er in steden wordt aangelegd. Als medewerker in de bediening ben je onderdeel van de staff en dat bepaalt je accommodatie (vaak gedeeld), de plek waar je je maaltijden eet en tot welke ruimtes je toegang hebt. Dit is per schip verschillend en hangt vooral af van de grootte van het schip.

Horecamedewerker op een cruiseschip of jacht: salarisindicaties

• In de bediening heb je niet het hoogste salaris, maar inclusief de fooien kom je op een mooi bedrag uit. Zonder fooi krijg je ongeveer 250 euro bruto per week, dit krijg je uitbetaald per twee weken. Daarnaast moet je de fooien er nog bij optellen en dan verdien je al snel 450 euro tot 500 euro per week. Een aantal cruisemaatschappijen laten hun passagiers van tevoren al een bedrag voor de fooien overmaken met de rest van de reissom. Deze fooien worden dan later verdeeld onder het personeel. Andere maatschappijen verwachten dat de gasten het zelf doen vlak voordat ze van boord gaan. Alle maatschappijen geven indicaties over de hoogte van de fooi, die gemiddeld uitkomt op 2 euro per dag per passagier. Op het schip zijn kost, inwoning en mogelijkheden om kleding te wassen inbegrepen dus als je wilt kan je veel geld sparen.