Wereldrecept & Duurzaam Voedsel: in het buitenland en op reis

 

Wereldrecepten en duurzaam voedsel

 

Duurzaam koken - Eten in het buitenland - Local food op reis - Nieuwe smaken ontdekken

JoHo: crossroads uit bundel

  Themapagina

Inhoud 

Wereldrecepten en duurzaam voedsel

  • Hoe ga je om met lokaal voedsel in het buitenland?
  • vragen en antwoorden over milieu en duurzaamheid in het buitenland
  • Recepten per land en bestemming
  • Uitgelichte recepten op JoHo WorldSupporter
  • Meeneemlijst & Checklist Eten en Drinken

Hoe ga je om met lokaal voedsel in het buitenland?

Hoe ga je om met lokaal voedsel in het buitenland?

Hoe ga je om met lokaal voedsel in het buitenland?

  • Tips met betrekking tot het niet eten van ongewassen groenten en fruit zijn leuk in theorie maar in de praktijk niet haalbaar. Je ontkomt er gewoonweg niet aan.
  • Om de risico's van mindere voedsel hygiëne te beperken, kan je overwegen om zoveel mogelijk vegetarisch te (blijven) eten of zeer selectief te zijn met waar, wanneer en welk vlees je eet.
  • Door lokale seizoensproducten te kopen, ondersteun je de lokale economie, verminder je de voetafdruk van je voedsel en heb je meer kans op het ontdekken van nieuwe smaken.
  • Afhankelijk van je bestemming kan de lokale keuken nogal eentonig zijn. Probeer variatie op te zoeken om je stoelgang comfortabel te houden en slik eventueel aanvullende vitamines als vers voedsel schaars is.
  • Zorg dat je tijdens het reizen altijd genoeg reservevoedsel bij je hebt (het is ons al te vaak overkomen dat we opeens door vertraagde busritten, langzame boten, verdwenen restaurants en gesloten winkels opeens te lang zonder voedsel kwamen te zitten).
Milieu en duurzaamheid in het buitenland: vragen en antwoorden

Milieu en duurzaamheid in het buitenland: vragen en antwoorden

Wat zijn de beste tips om duurzaam en milieuvriendelijk te reizen en te backpacken?

Wat zijn de beste tips om duurzaam en milieuvriendelijk te reizen en te backpacken?


Tips voor duurzaam en milieuvriendelijk reizen: bagage

  • Kijk wat er lokaal aanwezig is, en koop lokale producten. Probeer producten die van ver komen zo veel mogelijk te vermijden.
  • Producten die afkomstig zijn van zeldzame of uitstervende diersoorten vermijden (dus bijvoorbeeld geen ivoren beeldjes en berenvellen).
  • Bij voorkeur herbruikbare producten gebruiken, dus geen plastic fles, maar een bidon of een duurzame waterdrager.
  • Een boodschappentas of lichte opvouwbare rugzak meenemen als je inkopen gaat doen.
  • Waar mogelijk de handwas zelf doen en zelf ook wasmiddel van een biologisch afbreekbare variant meeneemen (de waterzuivering is niet overal zo strikt als in Nederland).
  • Zoveel mogelijk biologisch afbreekbare producten gebruiken in de buurt van natuurlijk stromend water.
  • Tweedehands kan je vaak goed backpacks, tassen, koffers en reis accessoires aanschaffen. 
  • Niet te weinig en niet te veel spullen meenemen. Hoe minder spullen je bij je hebt, hoe minder je weg zult hoeven gooien. Echter hoe groter ook de kans dat je lokaal toch weer spullen gaat kopen die vaak een stuk minder duurzaam zijn.
  • Niet te weinig en niet te veel kleren meenemen. Hoe minder kleren je bij je hebt, des te vaker zal je moeten wassen en ook dat zal vaak minder duurzaam gaan dan je lief is.

Tips voor duurzaam en milieuvriendelijk reizen: verblijf

  • Zoek van te voren op wat de grootste problemen zijn in een land, waar het toerisme invloed op heeft. Denk bijvoorbeeld aan vernietiging van natuurgebieden, (kind-)prostitutie en watertekort. Probeer te voorkomen dat je deze problemen erger maakt.
  • Overnacht eens kleinschalig en probeer een lokaal hostel of een homestay.
  • Vaak is er op eilanden, als het langere tijd weinig geregend heeft, een tekort aan water. Alles moet ingescheept worden en kan dus verminderd of voorkomen worden, als je op je eigen water gebruik let.
  • Raak onder water zo min mogelijk aan. Gebruik bij voorkeur koraal- en rifvriendelijke zonnebrand.
  • Reis, als je buiten het hoogseizoen de tijd hebt, eens in het laagseizoen. Dan help je mee om de lokale bevolking een stabieler (verspreid over de tijd) inkomen te verwerven. 
  • Gebruik de beschikbare airconditioning zo min mogelijk. Als het in algemene ruimten extreem gekoeld is, durf dit dan vriendelijk aan te geven bij het personeel. Er heerst soms de gedachte dat toeristen niets liever hebben, dan sterk gekoelde lucht.
  • Geef aan wanneer je je handdoeken en beddengoed wilt vervangen in plaats van ze elke dag te laten wassen.
  • Zet alle apparaten uit, als je je kamer verlaat om energie te besparen.
  • Ook al ben je dan niet thuis, ruim toch je troep op een verantwoordelijke manier op. Sommige reizigers verbranden of begraven hun afval. Dit kan ernstige gevolgen hebben voor de bodem en voor dieren die het afval later weer opgraven. Doe dit daarom liever niet en neem je afval mee totdat je op een plek komt waar je je afval goed kunt weggooien!
  • Is er geen toilet in de buurt, graaf dan een kuil en doe daar je behoefte in. Menselijke behoeften kunnen anders zorgen voor vervuiling van drinkwater en ziekteverspreiding.
  • Let goed op bij het stoken en doven van een vuurtje. Vooral in droge periodes kan één vonkje al leiden tot brand.
  • Zet geen dichte afvalzakken naast een container, wilde dieren (maar ook gewoon meeuwen) zijn in staat deze open te knagen.

Tips voor duurzaam en milieuvriendelijk reizen: transport

  • Neem als het kan de trein of de bus in plaats van het vliegtuig of de auto. In bijvoorbeeld Zuid-Amerika (en ook steeds meer in Azië) zijn lange afstandsbussen met hoog comfort ruim beschikbaar.
  • Neem een rechtstreekse vlucht in plaats van een vlucht met tussenstop. Hoe vaker je landt, hoe meer CO2 je uitstoot.
  • Vlieg zo rechtstreeks mogelijk. Hoe minder kilometers je vliegt, hoe beter.
  • Als je een auto huurt, kan je enigszins op duurzaamheid letten. Benzine is in de regel minder schadelijk dan diesel. Een wat kleinere auto is zuiniger dan een groot model. Een auto met automaat is zuiniger dan een handgeschakelde auto. In steeds meer landen is het huren van een electrische auto mogelijk
  • Reis je met de auto, reis dan met zo veel mogelijk mensen in de auto.
  • Een zuinige auto spaart, naast uitstoot aan fijnstof en CO2, ook veel geld.
  • Probeer het met de auto zo te plannen dat je niet in de spits rijdt. Hoe langzamer je rijdt met de auto, hoe meer CO2 je uitstoot. Rijdt niet boven de maximumsnelheid op snelwegen, want ook hoge snelheden zijn weer alles behalve duurzaam.
  • Wanneer je een scooter of brommer besluit te huren, geef je een goed signaal door een model te huren dat minder geluid, roet en fijnstof uitstoot.

Tips voor duurzaam en milieuvriendelijk reizen: manier van leven op locatie

  • Steun de lokale bevolking, door lokaal te kopen (voedsel), te boeken (lokale gids) en te bezoeken (kleinschalige lokale restaurantjes, bezienswaardigheden etc etc).
  • Eet zoveel mogelijk wat de lokale bevolking voorradig heeft, en eet wat uit de omgeving komt, en met een extra pre: vegetarisch of veganistisch.
  • Doe mee met de Slow Travel trend, of te wel de "langzaam reizen" trend. Hoe doe je dat? Neem de tijd, sta langer en dieper stil onderweg, bij je reis en focus je minder op je (eind)bestemming. Leer en waardeer de andere manier van leven. Kijk goed om je heen, observeer. Dat is een duurzame manier om je onder te dompelen in de andere culturen. Neem de tijd, glimlach, leer de ander(e manier) met aandacht echt kennen. 
  • Volg zoveel mogelijk de bestaande paden en routes, als dat kan, zo verstoor je minder dieren. 
Wat betekent duurzaamheid en waar gaat duurzaamheid over?

Wat betekent duurzaamheid en waar gaat duurzaamheid over?

Wat is duurzaamheid?

  • Het koepelbegrip 'duurzaamheid' wordt vooral gebruikt om aan te geven wat de gevolgen voor toekomstige generaties zijn van bepaalde handeling of bepaald gedrag.
  • Duurzame keuzes hebben geen negatief effect in de toekomst.
  • Doordat het effect van bepaalde keuzes lastig te overzien is, met name door de complexe samenhang tussen milieufactoren en het leven op aarde, is het vrij eenvoudig effecten te bagatelliseren, te overdrijven of in je voordeel uit te leggen.

Wat betekent duurzaamheid voor mens en milieu, en waar gaat duurzaamheid over?

  • Duurzaamheid draait om een toekomstbestendige balans tussen mens (people), milieu (planet) en economie (profit)
  • De huidige disbalans tussen economie enerzijds en mens en milieu anderzijds zorgt er voor dat veel projecten rond het thema duurzaamheid focussen op de 'ondergeschoven kindjes' mens en milieu. Met name in landen met een economie die wat achterblijft bij de rest van de wereld,  hebben duurzaamheidsprojecten wat meer betrekking op zowel mens, milieu als economie
Wat is natuur, en wat betekent 'de natuur'?

Wat is natuur, en wat betekent 'de natuur'?

Wat is een definitie van natuur?

  • In de meest strikte betekenis is 'natuur' een omgeving op aarde waar geen aantasting of aanpassing door de mens heeft plaatsgevonden. Dit type 'natuur' wordt ook vaak 'wildernis' genoemd. Deze definitie maakt het oppervlak natuur op aarde wel erg klein. Het zou ook onmogelijk zijn om (vrijwilligers)werk in de natuur de doen, omdat je actieve aanwezigheid de eventuele 'natuur' door jouw handelen direct veranderd in 'gecultiveerd'. Een term als 'natuurbeheer' zou met deze beperkte benadering bijvoorbeeld niet kunnen bestaan.

Wat betekent 'de natuur'?

  • Een beter bruikbare omschrijving van het begrip 'natuur' is: 'al het leven op aarde' waarbij de mens al dan niet onderdeel is van dat leven. In de volksmond wordt de term natuur meestal gebruikt om een gebied of gedrag te omschrijven waar de mens ogenschijnlijk weinig tot geen effect op heeft gehad. In het klein is dat bijvoorbeeld een plantje dat tussen de straatstenen opkomt, of een spin in een web die een vlieg heeft gevangen. Op grotere schaal gaat het bijvoorbeeld om bossen, oceanen en woestijnen maar afhankelijk van de situatie of persoon kan men een weiland of een park ook natuur noemen.
Wat is het milieu en wat is milieubescherming?

Wat is het milieu en wat is milieubescherming?

Wat betekent het milieu?

  • Het milieu is het geheel van de atmosfeer, bodem, water en andere levende wezens die invloed hebben op een organisme of een groep organismen.
  • Het milieu bestaat dus uit meer dan levende wezens alleen en heeft eigenlijk altijd te maken met onderlinge samenhang en interactie.
  • Het milieu is per definitie variabel in tijd en ruimte. Het ideale milieu voor de ene soort kan een onmogelijk leefmilieu voor een andere soort zijn.
  • Een verandering van de omstandigheden in een lokaal milieu heeft winnaars en verliezers.

Wat  is milieubescherming en wat doet een milieubeschermer?

  • Een milieubeschermer kan grofweg twee doelen nastreven.
    • Het bestaande milieu proberen te behouden
    • Het milieu proberen aan te passen naar een leefmilieu dat om een of andere reden gewenst is
  • Bij behoud van een bepaald leefmilieu kan je denken aan het voorkomen van vervuiling, overbelasting, bebouwing of klimaatverandering maar ook bijvoorbeeld het behoud van bepaalde dier- en plantensoorten.
  • Bij aanpassen van het milieu zal een milieubeschermer meestal proberen een leefmilieu uit het verleden te herstellen door bijvoorbeeld afval op te ruimen, te saneren, toegang te beperken of bepaalde planten en dieren te bestrijden of te herintroduceren
Wat neem je mee op reis om je kleding te wassen?

Wat neem je mee op reis om je kleding te wassen?

 Meeneemtips voor wassen onderweg

  • Op reis neem je natuurlijk altijd iets mee om jezelf en je kleding mee op te frissen. Om niet teveel zooi mee te slepen zijn er producten waarmee je zowel je haar, lichaam, potten en pannen en kleding mee kunt wassen.
  • Deze producten hebben een neutrale geur dus je hebt niet het gevoel dat je de hele dag naar afwasmiddel ruikt.
  • Wat praktisch kan zijn is een klein waslijntje waar je je kleding tussen kunt hangen. Het lijntje klemt je kleding tussen de touwen dus je hebt geen wasknijpers nodig.
  • Een gootsteenstop is lang niet altijd aanwezig. Neem een universele stop mee, dit weegt weinig en maakt handwas en afwas overal mogelijk.

Wat te doen bij gebrek aan wasvoorzieningen?

  • Is er geen teiltje of wasbak aanwezig? Gebruik dan een stevige plasticzak (bij voorkeur een zwarte vuilniszak) met wat water en wasmiddel.
  • Schudt het geheel door elkaar en leg de zak in de zon om het water op te warmen en het vuil uit je kleding te laten weken.
  • Na een uurtje is het water warm en kan je de kleren nog een keer flink schudden.
  • Je kunt je kleren nu uitwringen en uitspoelen met schoon water.
Wat kun je doen om het wassen op reis te minimaliseren?

Wat kun je doen om het wassen op reis te minimaliseren?

 Hoe kan ik minder wassen onderweg?

  • Weinig kleren meenemen! Als je minder kleding meeneemt, houd dan wel rekening met de tijd die je nodig zal hebben om te wassen en te drogen.
  • Vervang je badhanddoek door een reishanddoek. Deze zijn compacter en lichter en vooral ook sneller te wassen en te drogen.
  • Een kleinere handdoek droogt ook sneller.
  • Een modieuze wikkelrok/sarong is naast rok ook goed te gebruiken als badhanddoek.
  • Als je langere tijd onderweg bent of op reis bent naar koude gebieden, kies je voor het 'lagensysteem'.
  • Neem liever een lichte broek, thermische onderkleding en verschillende truien mee in plaats van dikke zware wollen kleding.
  • Deze kleding was je sneller en ze drogen ook sneller. Vaak is het wassen van de onderste laag al voldoende om je weer een stuk frisser te voelen.
  • In koude of hele vochtige gebieden kan je je kleding moeilijker droog krijgen. Wring na het wassen je kleding extra goed uit en kies voor synthetische materialen.
  • Thermo-ondergoed is vaak meteen na het was al droog, reisbroeken zijn ook vaak zo droog.

Wat te doen bij gebrek aan tijd en zin om te wassen?

  • Laat je kleding wassen. Zelfs in de goedkoopste hotelletjes en pensions is er vaak een wasservice, je vuile wasgoed wordt daar snel en redelijk voordelig gewassen en gestreken. Op campings kan je vaak zelf een wasmachine gebruiken.
  • Zelf een wasserette zoeken kost wat meer tijd, maar is wel vaak voordeliger. Je stimuleert hiermee ook de lokale economie. Soms betaal je per kledingstuk, soms per kilo en soms per wasbeurt.
Hoe kom je aan een baan op een duurzame of biologische boerderij in het buitenland?

Hoe kom je aan een baan op een duurzame of biologische boerderij in het buitenland?

Hoe kom je aan werk op een biologische boerderij in het buitenland?

  • Biologische boerderijen (organic farms) op allerlei plaatsen nemen vrijwilligers aan om voor hulp bij het verminderen of zelfs stopzetten van het gebruik van allerlei chemicaliën en zware machinerie. Veel communes zijn zeer ontvankelijk naar bezoekers uit het buitenland en zijn vaak gewillig om hun gastvrijheid te bieden in ruil voor werk. Niet altijd, maar meestal is het landbouwwerk.
  • Sommige communes houden er nogal radicale en extreme praktijken op na, dus het is verstandig om zo veel mogelijk over een gemeenschap te weten te komen voor je er een bezoek brengt.
  • Er bestaan veel uitwisselingsprogramma’s voor werk en stages op het platteland, op allerlei plaatsen op de wereld voor periodes van een aantal maanden, en veel organisaties die zulke programma’s aanbieden. Veel informatie is te vinden op internet, op eigen websites van deze organisaties.

Hoe regel je tijdelijk werk op een biologische boerderij via WOOFF?

  • Er zijn meerdere samenwerkende organen, die vallen onder de naam WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms). Elke nationale (WWOOF-)groep is autonoom, met eigen doelen, systemen, honoreringen en regels. De meeste organisaties hebben de voorkeur voor sollicitanten met ervaring op een biologische of biologisch-dynamische boerderij, maar het is niet essentieel.
  • WWOOF is een uitwisseling: in ruil voor je werk op biologische boerderijen, tuinen en landerijen ontvang je maaltijden, een slaapplaats en inzicht in biologische of biologisch-dynamische landbouw. Als je wilt deelnemen aan een uitwisseling van WWOOF in een land met een nationale WWOOF-organisatie moet je, voordat je adressen kunt krijgen, je eerst bij deze organisatie aansluiten.
  • Vraag jezelf, voordat je een lang verblijf op een biologische boerderij gaat regelen, wel goed af of het echt een omgeving is die je aanspreekt. Veel, met name biologisch-dynamische, boeren zijn niet-rokende vegetariërs en de leefomstandigheden waar je mee te maken krijgt zijn primitiever dan sommige mensen gewend zijn.

Waar kan je meer lezen?

Afrika: landen en bestemmingen

Afrika: landen en bestemmingen

Ivoorkust
Libië

Libië

  • Dit islamitische land bestaat voor een groot deel uit zeeën van woestijn. De temperaturen kunnen hier oplopen tot 50 graden Celcius. In het noorden grenst Libië aan de Middellandse Zee. Aan de kust is het hierdoor iets vochtiger en ligt de temperatuur doorgaans rond de 30 graden Celcius. Sinds de opstanden in 2011 en 2012 verkeerd het land nog steeds in grote instabiliteit. Het land is onveilig voor reizigers, vanwege het risico op gewelddadige incidenten.
Namibië

Namibië

  • Namibië is het op één na dunst bevolkte land ter wereld, hierom is er dus genoeg ruimte over voor bijzonder natuurschoon. Naast de imposante Kalahari en Namib woestijn en het uitzicht over de Atlantische oceaan zit Namibië ook boordenvol oude cultuur. Een perfectie bestemming om kort of langer te verblijven.
Azië: landen en bestemmingen in Zuid-Oost Azië

Azië: landen en bestemmingen in Zuid-Oost Azië

Myanmar (Birma)

Myanmar (Birma)

  • In Myanmar is veel te doen. Myanmar heeft indrukwekkende tempels, een prachtige natuur en adembenemende stranden. Binnen Myanmar is er sprake van politieke onrust en interreligieuze spanningen. Als toerist zal je daar echter weinig van merken. De bevolking is ronduit vriendelijk en ontvangt toeristen met open armen.
Oost-Timor

Oost-Timor

  • Het binnenland van Oost-Timor wordt gekenmerkt door ruige bergen, rijstvelden en tropische bossen. Aan de kustlijn vind je mooie witte zandstranden en helder water waar je ideaal kunt duiken naar koraalriffen en kleurrijke vissen. Ben je op zoek naar echt avontuurlijk reizen in een land wat bijna niet gecommercialiseerd is, dan is Oost-Timor 'the place to be'. Oost-Timor is een relatief veilig land, maar de veiligheidssituatie kan erg onvoorspelbaar zijn.
Papoea Nieuw Guinea

Papoea Nieuw Guinea

  • De grootste attractie van Papoea Nieuw-Guinea is de enorme biodiversiteit en de prachtige natuur. Daarom kun je er ook geweldige trektochten maken in gebieden waar de westerse mens nog niet of nauwelijks is doorgedrongen. Helaas is het land hier niet altijd even veilig voor. De duikgebieden behoren ook tot de mooiste in de wereld. Hopelijk wordt het land ooit een stuk veiliger, en kun je er voet aan wal zetten zonder dat je een grote kans loopt om gekidnapt of beroofd te worden.
Azië: landen en bestemmingen in Centraal en Noord-Oost Azië

Azië: landen en bestemmingen in Centraal en Noord-Oost Azië

Europa: landen en bestemmingen

Europa: landen en bestemmingen

Midden-Amerika: landen en bestemmingen

Midden-Amerika: landen en bestemmingen

Midden-Oosten: landen en bestemmingen

Midden-Oosten: landen en bestemmingen

Oceanië: landen en bestemmingen

Oceanië: landen en bestemmingen

Zuid-Amerika: landen en bestemmingen

Zuid-Amerika: landen en bestemmingen

Activiteiten als backpacken, betaald werken, stagelopen en vrijwilligerswerk in het buitenland verzekeren: startpagina's

Activiteiten als backpacken, betaald werken, stagelopen en vrijwilligerswerk in het buitenland verzekeren: startpagina's

Meeneemlijst & Checklist: Eten en Drinken

Meeneemlijst & Checklist: Eten en Drinken

0 - Beker

0 - Beker

Een beker meenemen op reis of niet?

  • Ook al heb je een fles water bij de hand, je drinkt altijd lekkerder (en meer) wanneer je het water eerst in een beker overgiet.
  • Ook te gebruiken voor instant soep of noedels. 
0 - Bord

0 - Bord

Een bord meenemen op reis of niet?

  • Een bord is een prima snijplank en perfect om bijvoorbeeld een meloen of boterham klaar te maken voor onderweg.
  • Goed alternatief is een frisbee.
0 - Dompelaar

0 - Dompelaar

Een dompelaar meenemen op reis of niet?

  • Een dompelaar is een handzaam apparaat om je water snel te laten koken.
  • Erg handig voor noedels of een kopje thee.
  • Om snel water te kunnen koken heb je best wat stroom nodig (piekbelasting), een dompelaar werkt daarom meestal op netstroom met een stekker. Op reisbestemmingen met weinig of geen beschikbaarheid van stroom is de dompelaar onbruikbaar.
  • Ook kun je het water laten koken, om het te ontsmetten. Dit water is na afkoelen dan geschikt als drinkwater, of bijvoorbeeld voor het uitspoelen van wanden
  • Backpacken of wereldreis: lekker thuis laten
0 - Drinkfles

0 - Drinkfles

Wat is een drinkfles voor op reis?

  • Een goede reisdrinkfles is stevig, lekbestending en niet te zwaar
  • Een aluminium of stalen fles heeft minder snel last van geurtjes en schimmel dan een plastic reisfles

Een drinkfles meenemen op reis of niet?

  • Eigenlijk altijd handig en een duurzamer alternatief dan wegwerpflesjes aanschaffen
  • Wanneer je (Hadex) chloordruppels gebruikt om kraanwater te zuiveren, neem dan liever twee flessen mee om nooit zonder drinkbaar water te zitten.
0 - Eetgerei-set

0 - Eetgerei-set

Een eetgerei-set meenemen op reis of niet?

  • Altijd je eigen schone setje bestek bij de hand.
  • Ook handig als je een maaltijdsalade onderweg wilt eten, of een boterham overal wilt kunnen smeren.
0 - Gastankjes

0 - Gastankjes

Een gastankje meenemen op reis of niet?

  • Onontbeerlijk voor als je een kookset of gaslamp meeneemt op reis.
  • Kunnen helaas niet mee in het vliegtuig! 
0 - Kookapparatuur

0 - Kookapparatuur

Kookapparatuur meenemen op reis of niet?

  • Zorg, wanneer je kookt tijdens het kamperen, voor een goed windscherm om gas uit te sparen.
0 - Koffiezet set

0 - Koffiezet set

Een koffiezet set meenemen op reis of niet?

  • Niet alle koffie is altijd even lekker in het buitenland. Zorg daarom voor je eigen koffie.
  • Er bestaat ook een handpresso pomp die speciaal gemaakt is voor mensen die veel onderweg/op reis zijn. Je gebruikt het apparaat op dezelfde manier als een fietspomp, en heb dus geen stroom nodig. Het is erg licht van gewicht en dus makkelijk meeneembaar in je rugzak.
0 - Lepel

0 - Lepel

Een lepel meenemen op reis of niet?

  • Handig om op zak te hebben, zodat je;
  • iets kunt uitlepelen
  • brood kunt smeren
  • in hete drank kunt roeren
  • of er gewoon iets mee kunt eten. 
0 - Mes

0 - Mes

Een mes meenemen op reis of niet?

  • Handig voor;
  • het smeren van brood
  • schillen en snijden van fruit
  • het klein maken van touw of hout.
0 - Noodvoedsel

0 - Noodvoedsel

Noodvoedsel meenemen op reis of niet?

  • Onder meer gerookt voedsel en gevriesdroogd voedsel, maar er zijn ook vele kaakjes op de markt die zeer voedzaam zijn en weinig wegen.
  • Bij voorkeur lichtgewicht, lang houdbaar en vol van voedingsstoffen 
0 - Opvouwbare waterfles

0 - Opvouwbare waterfles

Een opvouwbare waterfles meenemen op reis of niet?

  • Erg handig voor tijdens het backpacken.
  • Er zit een karabijnhaak bij zodat je de waterfles gemakkelijk kunt ophangen aan je broek of rugzak.
  • Als de fles leeg is kun je het opvouwen en in je tas stoppen.
0 - Pannen

0 - Pannen

Pannen meenemen op reis of niet?

  • Sommige deksels van pannen zijn dusdanig ontworpen dat ze dienen als warmhoudplaat voor een eerder gekookt stuk voedsel. Zo kun je meer koken op een beperkte hoeveelheid pitjes.
0 - Thermosfles

0 - Thermosfles

Een thermosfles meenemen op reis of niet?

  • Wie wil er nu niet thee, koffie of warme chocolademelk voor onderweg?
  • Ook koude dranken (met of zonder ijsklontjes er in) blijven koud in warme omgevingen.
0 - Waterflesdrager

0 - Waterflesdrager

Een waterflesdrager meenemen op reis of niet?

  • Alle maten flessen passen in een elastische waterflesdrager. Erg handig tijdens een lange wandeling.
0 - Waterfilter

0 - Waterfilter

Wat is een waterfilter?

  • Een waterfilter zuivert je water. Afhankelijk van het filter dat je kiest, worden bijvoorbeeld bacteriën, virussen, parasieten, chemische verontreiniging of alleen grove deeltjes uit je water gefiltert
  • De meester waterfilters werken als een soort zeef maar dan met heel veel kleinere gaatjes waar alleen schone waterdruppels doorheen kunnen
  • Voor een waterfilter heb je over het algemeen geen stroom nodig.

Een waterfilter meenemen op reis of niet?

  • Elk type reis: handig als er geen schoon water in de buurt is.
  • Lang op reis of wereldreis: zeker het overwegen waard, al doe je het maar voor de besparing op gebotteld water
0 - Waterzak

0 - Waterzak

Een waterzak meenemen op reis of niet?

  • Een waterzak is een zak die je kunt stoppen in de rugzak waar vervolgens een slangetje uitkomt zodat je gemakkelijk een slokje kunt nemen zonder de rugzak te openen.
  • Er zijn veel verschillende soorten waterzakken. Zo zijn er verschillende maten te koop en zijn er speciale wintermodellen te koop zodat het water gëisoleerd blijft van de kou en niet kan bevriezen.

     

Partner: Spotlight

GoedEten bestaat uit een groep Haagse koks die koken voor (grotendeels Haagse) klanten met zo veel mogelijk producten uit (de omgeving van) Den Haag. Hiermee biedt GoedEten de mogelijkheid om Hagenaars & Hagenezen gezonder te voeden en voedselkilometers te verkorten. 

Werk, vrijwilligerswerk en stage binnen duurzaamheid, natuurbehoud en milieu-instellingen in binnen- en buitenland: startpagina's

Werk, vrijwilligerswerk en stage binnen duurzaamheid, natuurbehoud en milieu-instellingen in binnen- en buitenland: startpagina's

Werken, stagelopen en vrijwilligerswerk in binnen- en buitenland per activiteit en functie: startpagina's

JoHo zoekt medewerkers die willen meebouwen aan een tolerantere wereld

Werken, jezelf ontwikkelen en een ander helpen?

JoHo zoekt medewerkers, op verschillend niveau, die willen meebouwen aan een betere wereld en aan een zichzelf vernieuwende organisatie

Vacatures en mogelijkheden voor vast werk en open sollicitaties

Vacatures en mogelijkheden voor tijdelijk werk en bijbanen

Vacatures en mogelijkheden voor stages en ervaringsplaatsen

Aanmelden bij JoHo om gebruik te maken van alle teksten en tools
 

Aansluiten bij JoHo als abonnee of donateur

The world of JoHo footer met landenkaart

JoHo: crossroads uit selectie
Gezond reizen en zorg in het buitenland: thema's en startpagina's

Gezond reizen en zorg in het buitenland: thema's en startpagina's

Backpacken & Reizen: thema's en startpagina's

Backpacken & Reizen: thema's en startpagina's

Inspiratie en zingeving in je omgeving of het buitenland: thema's en startpagina's

Inspiratie en zingeving in je omgeving of het buitenland: thema's en startpagina's

JoHo WorldSupporter:
Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Worldsupporter Theme - Travel Supporter
 Recipes from all over the World: From sustainable recipes to local food habits Table of contents...
JoHo: paginawijzer

Thema's

Wat vind je op een JoHo Themapagina?

  • Geselecteerde informatie en toegang tot de JoHo tools rond een of meerdere onderwerpen
  • Geautomatiseerde infomatie die aan het thema is gekoppeld

Crossroad: volgen

  • Via een beperkt aantal geselecteerde webpagina's kan je verder reizen op de JoHo website

Crossroad: kiezen

  • Via alle aan het chapter verbonden webpagina's kan je verder lezen in een volgend hoofdstuk of tekstonderdeel.

Footprints: bewaren

  • Je kunt deze pagina bewaren in je persoonlijke lijsten zoals: je eigen paginabundel, je to-do-list, je checklist of bijvoorbeeld je meeneem(pack)lijst. Je vindt jouw persoonlijke lijsten onderaan vrijwel elke webpagina of op je userpage.
  • Dit is een service voor JoHo donateurs en abonnees.

Abonnement: nemen

  • Hier kun je naar de pagina om je aan te sluiten bij JoHo, JoHo te steunen en zo zelf en volledig gebruik maken van alle teksten en tools.

Hoe is de pagina op gebouwd

  • Een JoHo Themapagina pagina is opgezet aan de hand van 10 fases rond een bepaalde thema: statussen
  • De status van een thema kan je inzetten bij de belangrijke en minder belangrijke processen rond het thema van de pagina. Zoals keuzes maken, orienteren, voorbereiden, vaardigheden verbeteren, kennis vergroten, gerelateerd werk zoeken of zin geven.
  • Bij elke status vind je unieke of gerelateerde informatie van de JoHo website, die geautomatiseerd of handmatig wordt geplaatst.
  • Een belangrijk deel van de informatie is exclusief beschikbaar voor abonnees. Door in te loggen als abonnee wordt de informatie automatisch zichtbaar. Let wel, niet elke status zal evenveel content bevatten, en de content zal in beweging blijven.
  • De statussen:
  1. Start
  2. Oriëntatie : startpunt bepalen ->bijvoorbeeld: wat is je vraag of wat is het proces dat je gaat starten
  3. Selectie: verkennen en verzamelen van info en keuzehulp
  4. Afweging: opties bekijken en vergelijken -> bijvoorbeeld: alternatieven zoeken
  5. Competentie: verbeteren en competenties -> bijvoorbeeld: wat kan je doen om te slagen?
  6. Voorbereiding: voorbereiden & oefeningen -> bijvoorbeeld: wat kan je doen om te oefenen of je voor te bereiden?
  7. Inspiratie: vastleggen &  lessen -> bijvoorbeeld: wat leer je en heb je geleerd?
  8. Ervaring: vooruithelpen & hulp -> hoe kan je jezelf nuttig maken?
  9. Beslissing: Uitvoeren en tot resultaat brengen -> bijvoorbeeld wat ga je kopen of kiezen?
  10. Evaluatie: Terugkijken en verder gaan -> bijvoorbeeld: wat komt hierna?
    JoHo: footprints achterlaten
    JoHo: pagina delen

    The world of JoHo footer met landenkaart

    JoHo: Bereikbaarheid - Concept – FAQ - Gegevens - Winkelwagen - Zoeken